C’è un momento nella vita di chi lavora in cucina in cui le cipolle si arrendono, smettono di lottare e non fanno più piangere chi le sta affettando. Eleonora negli ultimi 8 anni aveva lavato, sbucciato, tagliato ed affettato circa 4 kg di cipolle… al giorno. Sapeva che diventare Chef era un percorso lungo e
Arturo avrebbe una lista di motivi lunga come la maratona di New York per odiare le persone. Lunghezza espressa in metri ovviamente: quarantaduemilacentonovantacinque ragioni per stare col musone, essere arrabbiato, non salutare, lamentarsi, essere insofferente, diventare addirittura violento, così tanto violento, da commettere un gesto sciocco e trasformarsi in un pericolo. E invece no. Arturo